Recette

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"Pastis" de fruits et légumes

Illustration pour les recettes Le Campanier

"Pastis" de fruits et légumes, 125 g de fenouil paré, 2 pommes, 1 carotte , 1 orange.

Abricots à la cannelle.

Illustration pour les recettes Le Campanier

Abricots à la cannelle., 500 g d’abricots, 50 g de sucre, 1 cuil. à café de cannelle, 50 g de beurre, fromage blanc (accompagnement).

Agneau aux Pommes de Terre

Illustration pour les recettes Le Campanier

Agneau aux Pommes de Terre, 750 gr d’épaule d’agneau, 750 gr de pomme de terre, 1 oignon, 1 citron, 1 cuillère à soupe de purée de tomates pelées, 1/2 cuillère à soupe d’harissa, 2 tomates fraîches, 2 poivrons, 1 pincée de safran, persil.

Aillade de pâtisson.

Illustration pour les recettes Le Campanier

Aillade de pâtisson., 1 pâtisson, 4 gousses d’ail, 6 brins de persil, 10 cl d’huile d’olive, beurre pour le plat, sel et poivre.

Amandine aux abricots.

Illustration pour les recettes Le Campanier

Amandine aux abricots., 800g d’abricot, 100g de poudre d’amandes, 100g de beurre, 100g de sucre roux, 3 œufs.

Amandine aux Nectarines

Illustration pour les recettes Le Campanier

Amandine aux Nectarines, 1 pâte brisée, 6 nectarines, 100 g de beurre, 100 g de sucre roux, 2 œufs, 100 g d’amandes en poudre, 4 cuil. à café d’amandes effilées.

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